鸡根怎么做好吃又简单的做法
回答时间: 2025-01-16 05:51:34
最佳答案
鸡根，即鸡的脚部部位，营养丰富，口感独特。以下是一种简单又美味的鸡根做法香辣鸡根
材料- 鸡根500克
- 蒜末2瓣
- 干辣椒适量
- 生姜1小块
- 酱油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 白糖少许
- 食用油适量
做法
1. 鸡根清洗干净，切成段；生姜切片。
2. 热锅凉油，油温5成热时放入鸡根翻炒至表面微黄。
3. 加入姜片、蒜末和干辣椒，炒出香味。
4. 倒入酱油和料酒，加入少量白糖，翻炒均匀。
5. 加盖，中小火炖煮10分钟左右，待鸡根熟透入味即可。
这道香辣鸡根简单易做，既保留了鸡根的鲜美，又增添了香辣口感，非常适合家常食用。
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