萝卜干咸菜怎么拌好吃
回答时间: 2025-01-16 15:01:37
最佳答案
1. 将萝卜干用清水浸泡半天，去除多余的盐分。
2. 准备蒜末、姜末、辣椒末，根据个人口味调整。
3. 热锅冷油，爆香蒜末、姜末和辣椒末。
4. 将爆香的调料淋在泡好的萝卜干上。
5. 加入适量的生抽、香醋、白糖，搅拌均匀。
6. 最后撒上葱花或香菜，增加风味。
这样拌制的萝卜干咸菜口感爽脆，咸香适中，是开胃小菜的首选。
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