茶叶蛋怎样煮好吃入味
回答时间: 2025-01-16 02:49:31
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茶叶蛋怎样煮好吃入味
1. 选择优质鸡蛋:选用新鲜的鸡蛋,蛋壳完整,表面无破损。
2. 准备调料:姜、葱、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、盐等。
3. 煮制过程 - 将鸡蛋煮熟,去壳备用。
- 锅中加入足够的水,放入所有调料,煮沸。
- 将鸡蛋放入调料水中,中小火慢煮,确保调料充分渗透。
- 煮至鸡蛋入味,捞出晾凉,切片即可享用。
注意事项- 煮蛋时火不宜太大,以免鸡蛋破裂。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 煮制时间不宜过长,以免鸡蛋过熟口感变差。
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