铁锅做饭老是发黑怎么办
回答时间: 2025-01-15 21:47:59
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1. 新锅处理：新铁锅使用前，先用热水泡洗，然后用厨房纸巾擦干，再用油擦拭锅身内外，确保油膜均匀。
2. 保养：每次使用后，用热水清洗，再用干布擦干，保持干燥。
3. 避免骤冷骤热：做饭过程中避免锅内外温差过大，以免锅体出现裂纹。
4. 使用正确：不要用钢丝球或硬刷子刷洗，以免损伤锅表面。
5. 除黑：如果锅已发黑，可用食醋和水的混合液浸泡，然后用百洁布轻轻擦拭。
6. 定期保养：每隔一段时间，用少量食用油涂抹锅身，保持油膜。
遵循以上方法，能有效延长铁锅使用寿命，减少发黑现象。
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